Gıda güvenliği uzmanları, özellikle sokak satıcıları veya ruhsatsız işletmelerden alınan tavuk dönerlerde Salmonella ve E. coli gibi bakterilerin hızla üreyebileceğini belirtiyor. Bu bakteriler, yediğiniz dönerin hazırlanış süresine, saklama koşullarına ve pişirme sıcaklığına bağlı olarak zehirlenmeye neden olabiliyor.
Belirtiler arasında şiddetli karın ağrısı, bulantı, kusma, ishal ve yüksek ateş bulunuyor. Uzmanlar, döner alırken işletmenin ruhsatlı olmasına, etin uygun şekilde saklanmasına ve pişirilmiş olmasına dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor.
Vatandaşlar, "Lezzet uğruna sağlığımızı riske atamayız. Bilinmeyen yerlerden tavuk döner yememek gerekiyor" diyerek uyarılarda bulunuyor.
