Yavuz, "Adana'nın lezzetlerini dünyaya tanıtacağız”

VALİ MUSTAFA YAVUZ TÜRK MUTFAĞI HAFTASI DOLAYISIYLA DÜZENLEN PROGRAMA KATILDI

Adana Müzesinde "Bir Sofrada Miras" temasıyla gerçekleştirilen etkinlik, Adana Lezzetleri Fotoğraf Sergisi’nin ziyarete açılmasıyla başladı. Programda bir konuşma gerçekleştiren Vali Mustafa Yavuz, Adana'mızın bu sene özel bir yıl yaşayacağını söyledi.

Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin 10. yılını doldurduğunu aktaran Vali Mustafa Yavuz, "Adana'nın lezzetlerinin 10. yılında tüm ülkemize ve tüm dünyaya bu sene 10. yıl olarak lezzetleri tanıtacağız. Diğer taraftan Adana'mız tarihiyle, doğasıyla, coğrafyasıyla ve bugün kutladığımız lezzetleriyle gerçekten eşsiz bir coğrafya. Toroslarımızın ayrı bir eşsizliği var. Çukurova'mızın aynı şekilde... 

160 km sahiliyle gerçekten deniz ürünleri konusunda da büyük bir potansiyale sahip. O açıdan bizler bu coğrafyanın farklı kültürlere ait, farklı medeniyetlere ait bu lezzetlerinin hem tadımını hem tanıtımını yapacak hem de herkese bunun ulaşımı noktasındaki çalışmalarımızı inşallah bundan sonra daha da hızlandıracağız." dedi.

Bu lezzetlere sahip olmak kadar markalaştırmanın da önemli olduğunu dile getiren Vali Mustafa Yavuz, "Dün belki de sınırlı bir kesimin bildiği bazı lezzetler bugün tüm ülkemizde ve dünyada bir tat olarak, bir marka olarak tanıtılıyor. Bundan sonra markalaşmaya daha çok önem verilecek. Neden derseniz? Çünkü markalaştıkça yemeklerimizin, lezzetlerimizin ticari değeri daha fazla artacak. Dünya daha çok tanıyacak." dedi.

Bugün Adana'mızda coğrafi işaret alan yaklaşık 23 ürünümüz olduğunu belirten Vali Mustafa Yavuz, "Bununla ilgili bir seferberlik başlattık. Sanayi ve Teknoloji İl Müdürlüğümüzün koordinesinde ve odalarımızın, belediyelerimizin katkılarıyla inşallah bu sayıdaki hedefimiz 50. Hem lezzetlerimizi hem bu coğrafyanın değerlerini, ürettiklerini, sanatlarını inşallah markalaştırmaya devam edeceğiz." dedi.

İkinci hedeflerinin de Avrupa Birliği Coğrafi İşareti olduğunu söyleyen Vali Mustafa Yavuz, "Bu senenin başında şalgamımız Avrupa Birliği Coğrafi İşareti aldı. Gerçekten bizim gururumuz oldu ama yapayalnız. Onun yanına yenilerini eklememiz lazım. Avrupa Birliği Coğrafi İşareti alarak hem dünyada hem Avrupa'da markalaşmaya önem vereceğiz. Aynı şekilde ticarileştireceğiz. Aynı şekilde bu toprakların lezzetlerini tanıtırken de gelir elde etme noktasında üreticilerimize destek vereceğiz. İnşallah Adana'da hep birlikte, tüm işlerimizde olduğu gibi bu alanda da el ele vererek, hep birlikte lezzetlerimizi tanıtacağız." dedi.

Vali Mustafa Yavuz konuşmasının sonunda; Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin hayata geçirilmesinde emeği geçen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü başta olmak üzere, organizasyona katkı sunan tüm şeflere ve personele teşekkür etti. 2025 Türk Mutfağı Haftası kapsamında plaket takdimiyle devam eden programda, Türk müziği dinletisi konuklara unutulmaz anlar yaşattı.